家路口的豆漿店 日復一日 年復一年的在煎蛋 在包飯糰 在攪豆漿..
年輕的小老闆位居最高職位 爐台前的掌廚當然爾就是他 整間店好
吃與否 全看他蛋煎的是否滑嫩 蔥油餅是否外酥內軟 蘿蔔糕焦脆的
恰到好處....
二廚當然是他的老婆 這位媳婦秀氣甜美 卻也帶著一絲該有的精明
白忙中那抹微笑也總是不會少的 ...
這裡所謂的二廚 負責的是烤土司 夾生菜 收錢找錢...等 如果不讓早
起趕著上班上課的人們久等 就全看這位二廚的手腳是否俐落....
小老闆的爸爸 年過七旬 身手依然矯健 而且 實在說來是幕後最大功臣
提供開店資金 傳承老山東饅頭正宗的做法 在台灣這種半西式的三明
治店中 仍然可以改變口味的來個白胖胖的鮮肉大包 就是他給大家最大
的幸福...
但這家店最最靈魂的人物 說來應該算是小老闆的媽媽吧
這位阿嬤在現代用詞來講 叫做"公關" 不要以為他只動一張嘴巴 要知道 這
一條街上的早餐店不下數十間 每家口味大同小異 總是他們家的生意最好 說
來她實在功勞不小.....
通常她出場就是這般的行頭 小碎捲的短髮媽媽頭 半長黑色寬鬆棉褲
上衣通常是她最精彩的呈現 有時候是碎花長衫 有時候乃嬌豔大牡丹
繡滿上身 有時候又素淨的只選擇單色桃紅滾道黑邊 略為變化而已...
兩耳上的那副黃金耳環 拉扯著跟雙耳以合為一體 年代久遠的金色都泛了紅...
手上呢 必抱著也不知是哪個兒子女兒的孫子 總是在抖著搖著 小小孩手裡
也總是有塊旺旺仙貝 有時候也用嬰兒車推著行走 小小車上掛滿了娃娃 搖鈴..
叮叮噹噹的好不熱鬧....
門裡門外 她該擔任的角色豪不含糊 ..只見她很內行的跟你解釋30巷下水道的
改建工程 又見她熱心的跟你講講50弄王家的那件倒透了霉的官司...遇到趕著
上班的OL 總不忘叮嚀聲...美女啊 眼光不要太高喔 女孩子家總該有個歸宿啊....
只見下一位等飯糰帥帥的科技新貴 突然沒由來的漲紅了臉 又突然神經質的很豪
邁的大聲說 老闆 我飯糰裡要加顆蛋...
接著 睡眼惺忪 三魂有兩魂還在作夢的國中女生出場 照例給她的話是...
啊妹妹 伊媽媽今日沒有騎歐托拜送妳歐 唉呦 可憐喔 現在小孩子讀書真可憐喔
就這樣...經過一整晚的睡眠 大家都勞她嘴裡吐出的那一口氣 與世界繼續接軌
然後開始新的一天....
早上10點打烊 這時 老爸爸出場 總是蹲在店門口的水龍頭下 洗那熬豆漿的大鍋
一個鍋子洗半個鐘頭 當然啦 這鍋是店裡的靈魂 鎮店之寶 這份神聖是不容輕忽
小老闆忙裡忙外 收器具 洗刷地板 整理未賣完的東西...小老闆娘抱著裝滿零錢
紙鈔的保鮮盒 一閃就進入內室 這錢不露白的智慧 是人人都該知道的啊...
老阿嬤是最辛苦的 大家都整理完後可以休息了 她還要繼續推著小孫子 去街坊鄰居
處蒐集第二天的情報與資訊 充實自己的談話內容 這份自動自發的強烈責任感 是我
輩應該認真學習的..
上個月~~~事情有了改變(待續)....
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